Calabria con Gusto

Calabria con Gusto

Kulinarische Erlebnisse 

 

Tutto Pasta...

Ihr werdet hausgemachte Pasta zubereiten und verkosten.
Wenn ihr zu Hause echt italienisch kochen möchtet, ist dies die Grunddisziplin, die es zu erlernen gilt.
Der Höhepunkt wird das Essen und natürlich das typisch italienische Kommentieren der selbst zubereiteten Pasta sein - zwei Arten von Nudeln mit verschiedenen Saucen; die garantiert eine der zufriedenstellendsten Mahlzeiten eures Aufenthalts in Italien sein werden.

(später Nachmittag, Dauer ca. 3h)

 

 

 

 

Die Geheimnisse der "Cucina calabrese"

Heute kocht und genießt ihr die klassischen Gerichte der kalabresischen Küche in einer entspannten Umgebung - mit Einheimischen, die mit der traditionellen Methode aufgewachsen sind und gekocht haben - dies ist der beste Weg, um traditionelle Rezepte aus Tropea und der Umgebung zu lernen und sie dann zu Hause zu kochen.

(Später Nachmittag; Dauer: ca. 3 Stunden)

 

 

 

 

 

Let's talk about food...

Die Italienisch-Lektion rund ums Kochen mit dem Ziel, ein italienisches Rezept zu verstehen und die Begriffe und Ausdrücke wie "un pizzico di sale" (eine Prise Salz), "una spruzzata di limone" (ein Spritzer Zitrone), die Küchenwerkzeuge (Pfanne, Kelle, Reibe ...) und Aktivitäten  (Braten, Teig kneten, fritieren usw.) zu lernen.

(früher Nachmittag, Dauer 55 Min.)

 

 

 

Food&Wine auf dem Land...

Genießt Sie einen Spaziergang durch Gärten, uralte Olivenhaine und duftende Weinberge mit Meerblick und probiert die fantastischen regionalen Weine direkt im Weinberg (Wine Tasting), nur wenige Minuten von Tropea entfernt.
Wer möchte bleibt bis zum Sonnenuntergang bei einem typischen und leckeren Aperitif in Gesellschaft (Apericena).

(Nachmittag / Abend; Weinprobe Dauer: ca. 2 Stunden; mit Apericena Dauer: ca. 3 Stunden)

 

 

 

 

 

Hinter den Kulissen

bald gibt es mehr Infos!